MB/8 Club Poland - Klub i forum miłośników samochodów Mercedes-Benz

Kali - ok.
Ja lubię nalewki.
W tym roku zrobiłem wiśniową, śliwkową i z orzechów włoskich.
Zwłaszcza ta ostatnia robi dobrze na jakieś żołądkowe sprawy.

W zeszłym roku też robiłem śliwkową i po roku jak się przegryzło wyszedł przedni trunek.

Worek

_________________
"Dopóki nie skorzystałem z Internetu, nie wiedziałem, że na świecie jest tylu idiotów." Stanisław Lem

Tradycje bimbrownicze w mojej rodzinie kontynuuję od jakiś 10 lat.
Jestem na etapie odkładania kasy na profesjonalną kolumnę rektyfikacyjną ze szwedzkiej stali (ok. 1800pln).
Ale o tym kiedy indziej.

Moje nalewki:

Wiśniówka: wiśnie(bez pestek-bo z pestek wytwarza się kwas pruski) zalewam czystym spirytusem na ok. 10 dni.
Odcedzamy wywar a wiśnie zjadamy Niezła jazda nr1
W garnku gotuję wodę i rozpuszczam cukier (szklanka na litr wody). Po ostudzeniu wlewamy wodę 1:1 (ok.50%) do spirytusu.
Zamykamy szczelnie, uzbrajamy się w ciepliwość i odstawiamy na 3 miesiące do piwnicy.
Po tym okresie zlewamy wiśnówkę do butelek i nastepuje jazda nr2

W zeszłe wakacje zrobiliśmy 60l. i już się skończyła

Orzechówka: Do czystego spirytusu np. 10l wrzucamy ze 20 pokrojonych orzechów (uwaga !!!: orzech wtedy jest dobry gdy możemy go przekroić drewnianym nożem).
Po 5 dniach, nie dłużej, orzechy wyrzucamy i tak jak w przypadku wiśniówki dolewamy wody z cukrem.
Orzechówka musi być szczelnie zamknięta i przechowywana w chłodnym i ciemnym miejscu.
W tym wypadku trzeba uzbroić się w 3 ciepliwości, gdyż orzechówka swój smak i właściwości nabiera dopiero po roku.
Najlepsza bywa dwuletnia i wtedy jest gęściejsza.
Orzechówka posiada właściwości lecznicze (zatrucia żołądkowe itd.) w ilości 1 mały kieliszek.
W ilościach większych ma właściwości rozweselające i te właściwości polecam najbardziej.

Uczone ksiazki mowia, ze czysty spirytus (95%) "zamyka" owoce

_________________
pozdrawiam
S211 220
W639
http://www.supermoto.pl" onclick="window.open(this.href);return false;

Korzystałem z książki kucharskiej z 1932r. i tam było napisane, ze czysty spiryt.
Orzechówka jest czarna nawet pod światło a wiśniówka ma piękny szkarłatny kolor.
Tak więc smak i kolor uzyskałem super.

Udzielam się troszkę na forum na temat nalewek i tam także piszą, żeby nie używać czystego spirytu, bo zabija aromat owoców itd. Najlepiej zmieszać go z wódką, mniej więcej pół na pół, tak by mikstura miała koło 70%.

Pozdrawiam

_________________
ex W123 300D 83'
ex Jawa 50 typ23

Potwierdzam , moja ratafia wg starej wileńskiej receptury na czystym alkoholu elylowym ma piękny bukiet i kolor.

Tegoroczna śliwowica wg. przepisu z internetu zalewana spirytusem również pięknie naciągnęła.

_________________
C140 5.0

Ex - S123 200D W124 E200T W126 560SEC ,W123 240D ,W124 230CE ,W124 300D , W123 200D u.v.a. :)

Wódka po Barmańsku:
- 50 ml wódki
- pół limonki
- kruszony lód
- brązowy cukier do smaku

Limonkę zgnieść razem z cukrem, wsypać lód i zalać ciocią wódzią.
Podawać w szklance do whisky, popijać łyczkami lub słomką.


Poncz:
- 0,5 litra wódki
- 1 litr piwa
- 2 litry sprite
- cytryny
- szczypta cynamonu lub/i cukry waniliowego

Zawartość wymieszać w naczyniu, dodać cytryny i przyprawy.
Podawać schłodzony.
Bardzo lubiany przez kobiety.

Jakoś ten myx mnie odtrąca na samą myśl

Poncz to tradycyjnie napój owocowo-herbaciano-alkoholowy, więc nazwa trochę myląca

_________________
ex W123 300D 83'

ex Jawa 50 typ23

Wole byc slynnym pijakiem niz anonimowym alkoholikiem

standardowo wodka + tiger + cytrynka = mniam

http://www.milanos.pl/video.php?cat=65&id=8516

i tego sie trzymam

_________________
S124 E220 '95
Škoda Fabia '17 1.0 TSI DSG

Ex: S202 C180 '97

Coś dyskusja podupadła...

Nawiązując do dyskusji z wątku "humor"- czy ktoś z was próbował kiedyś zagazować wódkę w syfonie do wody sodowej i jeśli tak, to jakie były tego skutki?

_________________
ex W123 300D 83'

ex Jawa 50 typ23

Gazowaną wódkę pił pan Błażej i pan Andrzej w ,,Sarnim Żniwie".
Trzeba ich spytać

oj pamiętam wściekłe dobre są... ale jak zostało nam butelka wódki i pół tabasco i postawione było za punkt honoru skończyć tabasco... to ostatnie kieliszki szły na 50 kropel... ojojoj

teraz wolę mojito...

_________________
Mercedes 124 220CE '95/96
-------------------------------------------------------
"Kiedyś auta miały duszę... zrobione były z metalu, a plastiku używano do wysadzania mostów"

Żoładkowa gorzka + sprite + cytryna

_________________
w201 2.0D '87
Szukam Pracy. Fizyk techniczny