Jaka instytucja i konkretnie w jakim celu poprosiła Cię o te wszystkie dane ?
Jeśli w korespondencji nie ma wzmianki odnośnie przetwarzania i zabezpieczenia Twoich danych oraz, przede wszystkim, jeśli nie ma zapisu, w jakim celu i zakresie oraz kto będzie procesować te dane- w takim razie nie podawaj. Napisz w uprzejmym tonie list do tej instytucji i podziel się swoimi obawami odnośnie bezpieczeństwa Twoich danych, których wymagają. Poproś o wyjaśnienie oraz podstawę prawną, na mocy której te wszystkie dane NARAZ są potrzebne. Przecież, na zdrowy rozum, jeśli zapłacisz mandat to jest to najlepszy dowód na przyznanie sie do winy.
Sądzę, że najlepiej będzie, jeśli zainwestujesz czas w telefon/mail/list pod adres:
http://www.giodo.gov.pl/481/
Być może okaże się, że urząd z którego otrzymałeś to zawiadomienie posiada formularze do korespondencji "ze starych zapasów" jeszcze sprzed wejścia ustawy o ochronie danych osobowych, a może, co byłoby najśmieszniejsze, nie podchodzi pod ustawę o zwolnieniu z rejestracji bazy i nie ma pozwolenia na przetwarzaenie danych osobowych z GIODO i wtedy to oni będą się zastanawiać co dalej
Napisz jak się to dalej potoczyło, bo jestem ciekawy rozwoju wydarzeń.